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土豆红薯黄焖鸡

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Ms吉

用料

鸡腿

1只

喷鼻菇

2-3朵

青椒

1个

葱姜蒜

适量

料酒

2勺

蚝油

2勺

老抽

1勺

生抽

2勺

5克

3克

丹丹郫县豆瓣酱

1勺

土豆红薯黄焖鸡的做法

1.鸡腿肉切成小块儿。

黑胡椒、盐腌20分钟备用。

2.喷鼻菇洗净切小块,青椒切块备用

3.热油,放入5克白砂糖,小火,变焦糖色倒入鸡块翻炒。炒至鸡块整个泛黄,上糖色,大年夜概3-5分钟。

4.放入葱姜蒜、干辣椒段,一勺郫县豆瓣酱爆喷鼻。

放料酒,老抽,生抽,蚝油,少许五喷鼻粉、花椒粉炒3分钟。

5.然后添水盖过鸡腿肉外面,开锅转中火,8分钟阁下放入木耳,胡萝卜,土豆,红薯,大年夜火烧开转小火。焖煮8分钟阁下。

6.煮到土豆8分熟,加青红椒、洋葱块,大年夜火收到汤汁浓烈,着末加鸡汁,装盘即可~

大年夜米饭吃腻了就煮个皮带面

哇哦

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